Annons
Annons

Saffranskladdkaka med vit choklad (vegansk)


Någon mer än mig som älskar saffranskladdkaka? Jag ska ju göra efterrätten till julafton och Niclas bara ”Du måste göra saffranskladdkaka med vit choklad”. Jag testade även att göra den vegansk och den blev lika god. Jag lägger ut originalreceptet här nedan, för veganskt så följer man stjärnorna=)

Annons

Du behöver (12 bitar):

100 gram smör *

1 g saffran

100 g vit choklad **

2 ägg ***

2 dl strösocker

2 dl vetemjöl

Tillbehör:

Grädde ****

Lingon

 

* Använd veganskt smör

** Använd veganskt vit choklad,  iChoc är godast tycker jag.

*** Hoppa över äggen och ta 1 tsk bakpulver + 1 pkt sojagrädde

**** Alpro airy + 1 pkt ”Oatly på mackan” om veganskt.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smör och choklad i en kastrull under omrörning. I fall du vill ha större bitar choklad i kakan så skippar du att smälta chokladen. Häll i saffran.

Blanda i resten av ingredienserna. Smöra en form (24 cm) och häll i smeten. Om du valde att inte smälta chokladen så trycker du ner den i smeten nu. Grädda i ca 15 minuter. Låt svalna ordentligt och låt kakan bli helt rumstempererad innan den serveras.

Vid servering: 

Vispa grädden så att den är fluffig. Blanda i lingon.

Servera =)

 

 

Dela
Tweeta
Maila
2 kommentarer

Annons

 


Laddar