Annons
Annons

Nyttigare Cheesecake (vegansk)


Idag har jag bakar nyttigare cheesecake! De blev så sjuukt krämiga och goda! Nästan så att detta recept slår vanlig cheesecake!

Jag har tillsatt 1/2 dl ICA sötströ, men om man inte vill äta sötningsmedel så kan man skippa sötningsmedlet. Alternativt lägga i lite agavesirap =)

Annons

Här kommer receptet =)


Du behöver (12 st)

Botten:

10 st dadlar

120 gram valnötter (mandlar funkar också)

1/2 tsk kokosolja

Fyllning:

1 pkt Planti havrevisp

2 pkt oatly på mackan

1 burk kokosgrädde

1 tsk vaniljextrakt

1/2 dl ICA sötströ (kcal fri)

Topping:

Blåbär

 

Gör så här:

Lägg valnötterna i en mixer och mixa till mjöl. Häll i dadlarna. Tryck ut i former och ställ i kylskåpet för att stelna medan du gör fyllningen.

Lägg alla ingredienser som tillhör fyllningen i en skål och rör samman. Jag använde mig av en elvisp men det funkar lika bra för hand.

Fyll på formerna och toppa med blåbär. Ställ i frysen i ca 1 timma.

Klar =)

Förvara i frysen och ta fram ca 30 minuter innan de ska serveras =)

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

 


Annons


Laddar