Annons
Annons

Lyxig räksmörgås


Dessa räkmackor är top notch! Så sjuk gott! 

Förra veckan la jag ut bild på mina räksmörgåsar som jag gjorde till lunch och fick frågor om recept. Så här kommer det! Superenkelt och så sjukt jäkla gott! Smakerna sitter som en smäck!

Annons

Du behöver (4 portioner):

8 st Frisco Hot Melt Toast skivor

Ganska mycket smör

1 burk Aioli lime

2 msk dill (finhackad, fryst går bra)

1 st sallad i kruka

Handskalade stora räkor (ICA´s är bäst tycker jag).

4 st ägg (kokta)

körsbärstomater

2 st hela saltgurkor

1 st citron

Färsk dill (till dekor)

Salt & Peppar

 

Gör så här:

Skär bor kanterna från toasten. Ta rikligt med smör och stek toasten i stekpannan så att de får en gyllenbrun yta. Hellre för mycket smör än för lite. Låt bröden svalna en aning.

Blanda aioli med dill. Lägg två toast vid sidan av varandra och bre ut aioliblandningen över (spara en liten bit till gurkorna). Grunda med salladsblad, skiva sedan de kokta äggen och lägg ett ägg på varje smörgås, toppa sedan med räkor, körsbärstomater, citron och dill.

Skär saltgurkorna i smala skivor och lägg ut två skivor på varje tallrik. Häll sedan på lite aioli på gurkorna.

Avsluta med salt och peppar. Klart! =)

Inte alls svårt och så sjukt gott! Som jag skrev i mitt förra inlägg, smakerna tillsammans blir så sjukt gott!! =) ♡

 


Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons


Laddar