Annons
Annons

Hälsosam Magnumglass


Denna raw veganska glass sitter vi och smaskar ute på just nu och MUMS vad god den är! Den ska vara ett substitut för ”Magnum Double Caramel” och jag tror faktiskt att den här blev godare än originalet! Jag kunde aldrig föreställa mig att den skulle bli så god som den faktiskt blev!

Annons

Att glassen är baserad på cashewnötter märktes inte alls, glassen smakade bara fräscht, gott och lent – inte nötig eller torr.

Här kommer receptet till er som också vill äta denna goda glass! =)


Du behöver ( 6 glassar) :

Glass:

2 dl cashewnötter, blötlagda i minst 4 timmar eller över natten

1 burk (400 g) kokosgrädde

0,5 dl agavesirap

1 tsk vaniljpulver

Karamell:

2 tsk kokosolja

8 dadlar

1 msk agavesirap

1/2 tsk vaniljpulver

1  nypa salt

Chokladöverdrag:

3/4 dl kokosolja

4 msk agavesirap

4 – 5 msk kakao

Gör så här:

Blanda alla ingredienser till glassfyllningen i en mixer. Häll i fyllningen i glassformar och låt stå i frysen i ca 4 timmar (eller mer).

Blanda alla ingredienser till chokladöverdraget och värm på svag värme så att allting precis flyter ihop.

Mixa även alla ingredienser till karamellen i en matberedare.

Ta ut glassen ur frysen och även ur formen. Lättaste sättet är att spola lite varmt vatten på formen, då lossnar glassen lätt.

Doppa glassen i chokladöverdraget. Eftersom att glassen är iskall kommer chokladen att stelna direkt. Smeta sedan på karamellen på chokladen och ställ i frysen i ca 15 minuter.

Ta sedan ut glassen igen och doppa en sista gång i chokladöverdraget. Låt glassen sedan stå i frysen en liten stund eller tills det är dags att äta den =)

 

 

Dela
Tweeta
Maila
Kommentera

Annons

 


Laddar